作り方
- 1
材料は長いもと塩。長いもは皮をむく。持つところを残すと、スライスしやすいです。
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- 2
スライサーで千切りにして、塩を混ぜる。
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- 3
- 4
持ち手のところは、皮付きのまま、リードに包んでぬか漬けにしてしまいます😊
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- 5
北海道産「根張星 (ねばりスター)」が、今のところNo.1のお芋です😊
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コツ・ポイント
長芋は、スライサーで千切りにしておくと、すぐに食べられて便利です。塩を少し混ぜておくと、色が変わらない気がします。生卵と混ぜて卵かけご飯にしたり、納豆に入れたり、もずくと合わせたりと気軽に食べています😊
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