うちの味☆大葉香る♪爽やかジューシー焼売

大葉香る爽やかなジューシー焼売❣
大葉の香りと爽やか感でいくらでもイケちゃいます❣
大葉の季節に一度味わってみては!?
このレシピの生い立ち
毎年大量に採れる大葉を消費するために長年愛用しているレシピです❣
胃の健康の維持と殺菌作用、食中毒を防ぐ効果がある大葉…
食欲不振に陥りやすい夏の食卓に、是非、爽やかさを楽しんでもらいたいと思いUPを❣
うちの味☆大葉香る♪爽やかジューシー焼売
大葉香る爽やかなジューシー焼売❣
大葉の香りと爽やか感でいくらでもイケちゃいます❣
大葉の季節に一度味わってみては!?
このレシピの生い立ち
毎年大量に採れる大葉を消費するために長年愛用しているレシピです❣
胃の健康の維持と殺菌作用、食中毒を防ぐ効果がある大葉…
食欲不振に陥りやすい夏の食卓に、是非、爽やかさを楽しんでもらいたいと思いUPを❣
作り方
- 1
【材料の準備】
まずは、肉に混ぜる調味料はこんな感じ❣→
- 2
(※しっかり味がお好きな方はオイスターソースも入れて♬)
- 3
豚ひき肉に、調味料を全て加えよく捏ねておきます❣
(手荒れが酷いのでポリ袋活用→)
- 4
こね終わったら、一旦冷蔵庫入れます❣
(野菜を切るまでの間、調味料が全体に馴染むよう寝かせておきます❣)
- 5
- 6
みじん切りが終わったら、※の片栗粉を投入❣→
よく混ぜ合わせておきます❣
- 7
下準備が終わったら、冷蔵庫から肉を取り出し、→
- 8
よく混ぜ合わせます❣→
これでタネの完成❣
- 9
焼売の皮にタネを大さじ1程度のせ、包みます❣→
あとは加熱するだけ❣
- 10
【加熱方法】
各ご家庭のやりやすい方法で加熱して構いません❣
- 11
蒸し器で蒸すなり、レンジで加熱するなど、色んなレシピがありますから、お好きな方法で♬
- 12
【①我が家の加熱方法/参考までに…】
焼売がちょうど収まる程度のフライパンにサラダ油を大さじ1程度入れ、焼売を並べます❣ - 13
軽く底に焼き色がついたら、100cc程度の水を加えて蓋をし、完全に水分がなくなるまで蒸すだけ❣
- 14
はい❣完成❣→
- 15
ひき肉200gに対して大葉20枚でこんな感じ❣→
- 16
大葉の爽やかさと風味が活かされてる焼売…(๑´ڡ`๑)
サッパリとしつつもジューシーで食べごたえアリ❣❣❣
- 17
【②加熱方法/皮なしヘルシー/参考までに…】
よりヘルシーな焼売を頂きたい方は…
↓ - 18
- 19
焼売の皮を使わず、片栗粉と小麦粉(→今回は全粒粉使用)を同量づつ用意します❣→
- 20
粉を混ぜ合わせ、丸めたタネにまぶします❣→
(写真左:大葉焼売)
(写真右:KBBキッチン☆さんの焼売) - 21
もやしを敷きフライパンで蒸し完成❣→
(写真左:大葉焼売)
(写真右:KBBキッチン☆さんの焼売) - 22
詳しい作り方は、
レシピID:21691572
をご覧下さい♬※KBBキッチン☆さん、ご協力有難うです♡
- 23
大葉の季節に一度食み味わってみては!?
- 24
2024/6/20
「焼売」の人気検索でトップ10入りしました♬皆様方のおかげです_(_^_)_
- 25
- 26
ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
- 27
●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さんです(*´ω`*)♡♡♡ - 28
此方にも大阪から1号機飛ばして来て下さったとは…(。>﹏<。)
しかもUP当日に…
オイラ、幸せ者ダニな(´;ω;`) - 29
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、皆さんもご覧のように、手間暇惜しまず丁寧に仕上げて下さっていますよね♬
- 30
トッピングも2種類、人参③も飾り切り…(*´∀`*)
大葉もあしらえ豪華な作品です(≧∇≦)b
そして、此方に掲載中の - 31
Kc”皮なし“バージョンで作って下さったので、具の中の大葉も目で楽しむ事ができますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
この作品、 - 32
お店に並んでいる商品よりも負けない一品です(。•̀ᴗ-)✧
オイラも畑後用に冷蔵庫に入れてあるダニよ♡ - 33
Kc、いち早く…しかもオイラが起きてる間にと、手間暇かけてお運びしてくれてホント有難うネ( ꈍᴗꈍ)
- 34
そして、毎日オイラに問いかけて下さる優しいコメに毎日オイラは笑顔で過ごせています(*ノω・*)テヘ
感謝してるダニ♡ - 35
●続きましては、なんと、大阪チームお隣同士♡
「♪としクック♪」さんからも素敵なコラボプレートでのつくれぽが届きました♡ - 36
としCとKc並んだダニ〜(//∇//)♡
んでもって、お皿にはKcとオイラが並んどる〜٩(♡ε♡ )۶
幸せ一杯ダニ♡ - 37
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、皆さんもご覧になって下さい(≧∇≦)b
タネも2つに分けて、TPもそれぞれ - 38
異なる物を乗せ…(*´ェ`*)ポッ
手間暇かけて2種類を同時に作って下さるとしCの優しさ…(*ノω・*)テヘ - 39
こんな幸せなお届け、そう滅多にないですぞっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
そして、サッパリと頂けたとのコメに笑顔満点(*´ω`*) - 40
としC、此方に掲載しているKcとのコラボお届けにホント感謝感激です( ꈍᴗꈍ)
そして、いつもオイラの事、 - 41
大阪から見守っていてくれて有難うです(*ノω・*)テヘ♡♡♡
- 42
●続きましては、なんと大阪チームに続き、道産子チーム(w!?)の
「runa10」さんからも素敵なつくれぽが届きました♡ - 43
Kcとコラボ〜ヤッホ~٩(♡ε♡ )۶
ハイになっちゃうダニな(*´∀`*)♡
手際の良さにも圧巻ダニ(≧▽≦) - 44
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、TPもお飾りし、彩りも良く仕上がっていますよね(≧∇≦)b
- 45
しかも、肉ダネを前日に準備し、お出かけ前に仕上げるという、なんとも羨ましい手際の良さ(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 46
そして、餃子に比べて大葉感がしっかり目なので、より爽やか感を
堪能して下さったと思います( ꈍᴗꈍ) - 47
一つ一つ丁寧に丸めているrunaCの姿が目に浮かびますね(*´ェ`*)ポッ
忙しい朝にホント有難いです♡ - 48
runaC、フル勤のお忙しい朝にコラボで作って下さり、ホント感謝です♡
そして、心温まるプロフ&作コメ&此方に添えて - 49
下さったコメ…活力&笑顔沢山頂いちゃいました( ꈍᴗꈍ)
いつも有難うです(*'ω'*)♡ - 50
●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、倍量&ビッグなお見舞いリピレポ②が届きました(*´∀`*)♡ - 51
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、お写真がこれまた凄い迫力です(⑉⊙ȏ⊙)
ビッグな焼売が - 52
ずらーっと並んでいます❣❣❣
そして、お写真も盛り沢山٩(♡ε♡ )۶
見ているだけで幸せ雰囲気満載ですネ(*´ω`*) - 53
Kc、息子③達への分まで沢山作ってお見舞いに来て下さった上、早期回復を願ってのコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡
- 54
●続きましては、なんと
「yesmama」さんからも、嬉しいお言葉付きでのつくれぽが届きました(*´ω`*)♡ - 55
まずはお写真とコメを拝見させて頂きましたが、「お世話になりたかった…」とのコメを添えて下さってのお運び…♡(*´ω`*)
- 56
そのお言葉にはいささかオイラも照れてしまい(//∇//)
しかも、ズンダ和えとの素敵なコラボプレートに惚れ惚れです♬ - 57
yesC、有難いお言葉を添えて下さっての御運びに、いつも素敵な盛付&お勉強させて頂いちゃってホント有難うです♡♡♡
- 58
●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、枝豆をちょこんと乗せて下さっての可愛らしいつくれぽが届きました♡ - 59
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと至福(カラオケw)の現場からの撮影&お届けです(≧∇≦)b
- 60
何だか、オイラも一緒にストレス解消しに行ってるような気分になりますね(*´∀`*)
楽しませてくれてオイラも幸せダニ♬ - 61
みかC、至福のお弁当にオイラのレシピも加えて下さりホント有難うネ♡
そして、いつも笑顔を与えて下さるコメにも感謝です♡ - 62
●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、ぷりっぷりの大っきい焼売が届きました(*´∀`*)♡ - 63
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、高騰の中、大葉10枚入れて下さった事だけでもありがたや~ありがたや~です♡
- 64
そして、Kcのヘルシー焼売にして下さったのですね(≧∇≦)b
その周りのぷりっぷりの輝きが何とも食欲そそられちゃいます♡ - 65
Kc、いつも大きめに魅力溢れる作品に仕上げて下さってる上、沢山の笑顔のコメにもホント感謝してるダニ( ꈍᴗꈍ)
- 66
●続きましては、なんと
「ちゃかぴまま」さんから、お手製の炒飯セットでの嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 67
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、見た目にも具の中の大葉が実に爽やかで、食欲そそりますね(๑´ڡ`๑)
- 68
実は、皆様、ちゃかCのレシピ内にも大葉のご登場が多いんです(≧∇≦)b
オイラと少しかぶってしまっちゃいましたが、 - 69
大葉入りの餃子Rpもお持ちなんですよね♬
寝起き、制作お時間と収穫前の体…を相談しての餃子断念→話題入りお祝いへダニ♡ - 70
ちゃかC、いつもオイラの新開拓目指して来て下さる上、沢山の心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀`*)♡
- 71
ところで…
8/17【11:22】雨で一時中断…( ;∀;)
順追って、コメ入れ開始→此方へ٩(♡ε♡ )۶ - 72
しかも…♡
ある意味、両想い(〃ω〃)♡
次のコメ入れは…と順番見とったら、ちょうど、ちゃかCから大葉レポお届け♬ - 73
作コメ入れて→即此方へダニ(≧∇≦)b
両想い日和りダニな(*ノω・*)テヘ - 74
そして、改めて話題入りおめでとうダニ^_________^
寝起き、焼売お届け見て、速攻思い出した - 75
のが、ちゃかCの餃子(≧∇≦)b
けど、餃子話題入りを応援しに行くなら…
話題入り目掛けて行こうと決(笑)(*´∀`*) - 76
勿論、無理せずダニよ(-ω☆)キラリ
マヨラーのオイラ(๑´ڡ`๑)
マヨ使いは全てクリップ済しとるし(๑•̀ㅂ•́)و - 77
しかも、柚子胡椒のお写真2種類見て分かったっしょ(笑)(;´∀`)
柚子胡椒手放せないから、あらゆる品、ストックあり(笑 - 78
ねっ、無理せずでっしょ(*´∀`)♬
畑の胡瓜も消費したかったし、今日はrunaCとちゃかCに2本づつ、計4本消費に - 79
成功(๑•̀ㅂ•́)و✧
有難うダニ( ꈍᴗꈍ) - 80
して、今朝のオイラ自身の胡瓜つくれぽも見てくれたダニか!?_(_^_)_
- 81
オイラ、医者から塩分の事、さんざん言われとってて、胡瓜の種取って、水っぽくならない方法を選んでるダニよ(^.^;
- 82
種がついとるままだと→まぶす塩もそれなりに…
けど、予め種取っておくと→まぶす塩も少なく済むダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧ - 83
少しでも塩分控え+水っぽくならない美味しいサラダを…
との事で、MyRpでちゃかC&runaCのサラダをm(_ _;)m - 84
オイラのつくれぽ、よ~く拝見してくれてる事、ホント嬉しいダニな(//∇//)♡
- 85
ほな、オイラ、雨まだ止まないから、今のうちに溜まっとる工程コメ入れ進めるダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 86
雨止むのを待っての収穫だと、今日は、きっと残業ダニな(笑)(;´∀`)
- 87
したっけ、またお伺いしに行くダニよ〜٩(♡ε♡ )۶
またね(*˘︶˘*).。.:*♡
コツ・ポイント
●大葉入りがポイント❣できるなら多めが◎❣
●蒸す、焼く、揚げるなど加熱方法はお好きに❣
以上❣
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