たっぷり入る鍋でお湯を沸かし、使いたい柑橘類を1〜2分転がしながら茹でます。

パターン1：一口大に切り分けます。
パターン2：柑橘類をミキサーにかけます。

②とオールスパイスを鍋に入れ、1Lの水で30分程煮ます。※アク取りを忘れずに♪

火から下ろし冷めてくると表面に油分？が浮き上がってくるので取り除きます。あんかけみたいになってるやつですよー

全て漉してアガベシロップを入れて沸騰直前まで火にかけます。冷ましたら完成です。

炭酸水で割って、好きな濃さでトニックウォーターを楽しみましょう♪

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レモネードならぬシトラスエード♡

思ってたより柑橘類余っちゃったΣ(ﾉ∀`)ならこれも作っちゃえw

①の工程を済ませたら柑橘類を輪切りにします。

保存容器に柑橘→砂糖の順で層になるように重ねて入れます。

蜂蜜を入れます。層になってるところの隙間が蜂蜜で埋まるイメージで。

レモンだけも美味しいけど他の柑橘類も入ってると風味が変わってこれもまたよき！