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離乳食後期〜豚ひき肉と野菜の味噌炒め煮♡
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離乳食後期〜豚ひき肉と野菜の味噌炒め煮♡-レシピのメイン写真

離乳食後期〜豚ひき肉と野菜の味噌炒め煮♡

asamiʕ·ᴥ·ʔ
asamiʕ·ᴥ·ʔ @cook_40502773

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 茄子 1/2本
  • 小松菜 1株
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 味噌 小さじ4
  • みりん 小さじ4
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 200ml
  • 削りたてかつお節香るだししょうゆ 5滴くらい
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作り方

  1. 1

    野菜を月齢に合った大きさに切ります。
    茄子の皮は噛み切りづらいので1歳頃までは剥いてあげてください^^

  2. 2

    にんじんは火が通りにくいので耐熱容器に少し水を入れて電子レンジで柔らかくなるまでチンします。

  3. 3

    お鍋に少量の油を入れて豚ひき肉を炒めます。

  4. 4

    お肉の色が変わったら野菜も入れて炒めます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきて火が通ったら調味料を入れて煮ていきます。

コツ・ポイント

小松菜以外の野菜(ブロッコリーやキャベツなど)でも美味しいです^^
煮詰めすぎると味が濃くなるので、味をみながら作ってみてください!

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asamiʕ·ᴥ·ʔ
asamiʕ·ᴥ·ʔ @cook_40502773
2024/07/06 09:06に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 なす 小松菜 にんじん 豚ひき肉 かつお節 味噌 玉ねぎ

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