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しそ味噌巻
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しそ味噌巻-レシピのメイン写真

しそ味噌巻

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

ご飯のお供\(^o^)/お弁当にも
揚げたてサクサク♪
保存でしっとりねっとり♪

このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな味です(^^)

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母猫in会津
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材料

8本分
  • 大葉 8枚
  • 揚げ油 適量
  • クルミ 20g
  • 調味料
  • 味噌 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クルミを袋に入れてたたいて砕く
    調味料全部と混ぜて
    クルミ味噌を作る

    • しそ味噌巻作り方1写真
  2. 2

    大葉を裏返しクッキングペーパーで水気をとり 袋の端を切って味噌を棒状に押し出す
    シソで巻き爪楊枝で
    2本ずつとめる

    • しそ味噌巻作り方2写真
  3. 3

    170度の油で揚げる
    2分

    • しそ味噌巻作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • しそ味噌巻作り方4写真

コツ・ポイント

大きい大葉を使用

大葉が両面カラッとするまで揚げる

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/07/06 09:14に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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このレシピのキーワード

大葉 くるみ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23905699
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