作り方
- 1
塩粉イーストを入れ泡立て器でサラサラになるまでよく混ぜる
- 2
HBに1を入れ、ぬるま湯、オリーブオイルを入れ一時発酵まで
- 3
三等分して軽く丸くまとめて2次発酵
- 4
2時間ほど常温で発酵し、真ん中から直径20センチほどに広げる
- 5
ピザソースと具を乗せて焦げ目がつくまでトースターなどで焼く
コツ・ポイント
トースターやオーブンがない時は
フライパンに蓋をしてもやけます
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