ダイニングプラス のミニブリニを使用しました。

ナスとにんにくをグリルで１０～１５分、柔らかくなるまで焼く。※竹串などで穴を開けておくと、破裂防止になります。

ナスの皮を手で剥き、ざく切りにして冷ます。（密閉できる容器に入れて１０分ほど蒸らすと皮が剥きやすくなります。）

ナス、にんにく、タヒニ、クミンパウダー、レモン汁、塩、オリーブオイルをブレンダーにかけ、滑らかなペースト状にします。

ミニブリニとお皿に盛りつけて、オリーブオイル、あればパプリカパウダーで飾り付けたら完成。