みんな大好き！？ベーコンじゃがいもソテー
花の嵐 @cook_40097691
じゃがいもとベーコンとにんにく。
だれかお箸をとめてください～～。セロリもアクセント。大絶賛されてます(^.^)
このレシピの生い立ち
以前、家にあるもので作って友達に食べてもらったところ、大好評だったのを思い出して作りました。
みんな大好き！？ベーコンじゃがいもソテー
じゃがいもとベーコンとにんにく。
だれかお箸をとめてください～～。セロリもアクセント。大絶賛されてます(^.^)
このレシピの生い立ち
以前、家にあるもので作って友達に食べてもらったところ、大好評だったのを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは火が通りやすいように薄めに切り水に少しさらします。それをにんにくと一緒に熱したフライパンにかけ炒めます。
-
- 2
じゃがいもに半分くらい火が通ったら(少し透き通るような感じ）ベーコンとお好みでセロリをいれ、塩コショウをし、炒めます。
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- 3
手順２にカップ１の水をいれます。５分くらいで柔らかくなる（ほこほこな感じになる）ので火をとめます。
-
- 4
分量のマヨネーズで和え、香リづけにしょう油をたらしてできあがりです。
コツ・ポイント
じゃがいものゆで加減はお好みで、ほくほくまででもよいし、若干芯が残る感じでもいいとおもいます。11.11.4 手順２で塩こしょうの代わりにコンソメをほんのちょっといれると味にこくがでます。書き忘れてました。ごめんなさい。
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