おもてなし料理は肉料理になりがちなので、さっぱりサラダは人気です。
これを作ってマレーシアの人にお出しすると、「わー、日本料理って細かく切るんだね。なんかマシンでもあるの？」と感動してくれます。
このレシピの生い立ち
中華風と思って作っていますが、中国人の友達には、「おー、日本のサラダだ！」と言われます。（笑）