ザクザク♪うんまいゴマクッキー☆
amamitu @cook_40059849
甘いものがちょっと苦手～な方に♪
ゴマ大好きっこさん必見☆ごまたっぷりクッキー！
このレシピの生い立ち
男性が好みそうなお菓子と思い作ってみました☆
ザクザク♪うんまいゴマクッキー☆
甘いものがちょっと苦手～な方に♪
ゴマ大好きっこさん必見☆ごまたっぷりクッキー！
このレシピの生い立ち
男性が好みそうなお菓子と思い作ってみました☆
作り方
- 1
＜下準備＞バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２回ふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、ふんわり白っぽくなるまでよく混ぜる。
ふんわりなったら、グラニュー糖と塩を入れ、よくすり混ぜる。 -
- 3
２に卵黄・バニラエッセンス・ゴマの順番に入れ、その都度よく混ぜる。最後に粉類を入れたらゴムベラでサックリ混ぜる。
-
- 4
ラップに生地をのせ、上からもラップで挟み、平らに伸ばす（１ｃｍの厚さ）冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
- 5
冷え固まった生地を型で抜いて、仕上げの卵黄を塗り１７０℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
焼きあがった直後は柔らかく崩れやすいので、冷ましてから取り扱ってください。
型はお好みの形や大きさで作って見て下さい♪
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