家族を虜にしちゃう絶品ロールキャベツ
ちあカフェ @cook_40090725
みんな大好きロールキャベツ！
じっくり煮込んでスープまで飲み干しちゃいましょう〜！！
このレシピの生い立ち
スープも飲み干しちゃうロールキャベツが作りたくて考えました〜(^-^)/
家族を虜にしちゃう絶品ロールキャベツ
みんな大好きロールキャベツ！
じっくり煮込んでスープまで飲み干しちゃいましょう〜！！
このレシピの生い立ち
スープも飲み干しちゃうロールキャベツが作りたくて考えました〜(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを柔らかくなるまで茹で、水気をきっておく。
芯の辺りは切って微塵切りにする。
②の種に入れちゃいましょう！ -
- 2
ボウルに種の材料を全て入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
パン粉→牛乳を先に入れてパン粉を湿らせてください☆ -
- 3
キャベツを広げて俵型にした②を手前に乗せて包む。
巻き終わりを鍋底にして敷き詰める。
荷崩れ用に爪楊枝を使ってもOK！ -
- 4
スープの材料を全て④の鍋に入れて沸騰したら弱火にし、1時間程コトコト煮込む。
途中、アクを取ってください。 -
- 5
塩・胡椒で味を整えたら出来上がり〜！
-
- 6
多目に作って冷凍してもOK～！
我が家はあっという間に食べちゃいますが（笑）
コツ・ポイント
ホールトマトは手で潰して入れてください。
じっくり煮込むことがコツです！
パン粉は見切り品で買った10枚切りくらいの食パンを使っています。
冷凍して使いたい分だけそのままおろし金ですりおろしています。
今回は食パン1/4枚使いました～！
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