コンソメで簡単ほっこりスープカレー☆
にゃンちゅ☆ @cook_40090803
コンソメで夜作って朝食べる野菜たっぷりスープカレー(^m^)
このレシピの生い立ち
味の素ＫＫコンソメのモニターに当選したので、コンソメを使って簡単おいしいあったまるスープカレーを作ってみました(^^)v
コンソメで簡単ほっこりスープカレー☆
コンソメで夜作って朝食べる野菜たっぷりスープカレー(^m^)
このレシピの生い立ち
味の素ＫＫコンソメのモニターに当選したので、コンソメを使って簡単おいしいあったまるスープカレーを作ってみました(^^)v
作り方
- 1
スープの素を鍋に入れ、カレールーがとけるまで弱火で炒める
- 2
カレールーが溶けたら水を少しずつ入れ、600cc入れる
ここでしょうがとニンニクも入れる - 3
大きめに切った野菜を入れて煮る
- 4
野菜が煮えたら完成ですが、一晩おくともっとおいしくなります(・∀・)ﾉ
野菜たっぷりカレースープで朝から元気に!! - 5
もちろん鶏肉やウインナー、きのこなんかも入れたらもっとおいしくなりますよ♪
- 6
朝用なのでいれなかったですが、辛いもの好きな方は鷹の爪や一味をいれてもおいしいです(^m^)
コツ・ポイント
カレールーをしっかり溶かしてカレー粉と炒めることで粉っぽさもなくおいしく仕上がります♪
牛肉と野菜のうま味がギュッとつまったコンソメを使うことでお店のようなスープカレーがお家で食べられます(*´∀｀*)
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ちょこ人 -
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