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焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★
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焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★-レシピのメイン写真

焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★

chichiino
chichiino @cook_40053853

白味噌とチーズの合性が絶妙★和洋MIXで中々美味しいです!尚且つ簡単!パイ包み初挑戦の方も是非お試し下さい!

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和風にちかいパイ包みが食べたくて

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材料

2人分
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 甘鮭 1切れ
  • まいたけ 適量
  • 銀杏 6粒
  • ◆白味噌 大匙1
  • ◆酒 大匙1/2
  • ◆みりん 大匙1
  • ◆砂糖 大匙1(お好みで調整)
  • チェダーチーズ 1センチ厚さのスライスで3枚(お好きなチーズで調整可)
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作り方

  1. 1

    鮭を魚焼き機で焦げ目がつかない程度に焼く。パイ生地シートを常温で15分ほど出しておき、マイタケを適量に割く

  2. 2

    鮭が焼き上がったら皮と大きな骨を取り除き◆を全て混ぜておく。程よい硬さになったパイシート1枚を3対2の割合でカットする

  3. 3

    小さめのパイシートに混ぜ合わせた◆をぬる

    • 焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★作り方3写真
  4. 4

    焼きあがった鮭をのせる

    • 焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★作り方4写真
  5. 5

    鮭の上にマイタケと銀杏をのせて余った味噌たれを上から全てかけて残りのパイシートを上からかぶせる

    • 焼きサケとチーズの和洋Mixパイ包み★作り方5写真
  6. 6

    パイシートをかぶせたらフォークの背でしっかりと押しながらくっつけスライスしたチーズをパイの上にのせる

  7. 7

    190度にあたためておいたオーブンに入れて約25分焼いて完成。
    つやを出したい場合には卵をパイに塗ってから焼くと綺麗です

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chichiino
chichiino @cook_40053853
2011/11/01 01:20に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

パイ包 鮭 酒 まいたけ チェダーチーズ 白みそ ぎんなん

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