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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

なおひよ
なおひよ @cook_40027399

たけのこご飯

なおひよ
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材料

2人分
  • 筍 ゆでたけのこ半分
  • 油揚げ 2枚
  • 酒 4/3カップ
  • みりん 4/1カップ
  • 塩 少々
  • だしの素 小さじ2杯
  • 米 1.5合
  • もち米 1.5合
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作り方

  1. 1

    油揚げを熱湯にくぐらせ、1センチ角に切る

  2. 2

    筍を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    油をひかずに、油揚げと筍をテフロンフライパンで炒め焦げ目をほんのりつける
    味付けに塩、だしの素

  4. 4

    米、もち米を研ぎ酒・みりんを入れ残りは水で3合分になるよう加減する

  5. 5

    4に3を入れ炊飯器にかけて出来上がり。

  6. 6

    食べる前に小口ねぎをかけると彩がよいです。

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なおひよ
なおひよ @cook_40027399
2005/04/18 14:07に公開
毎日毎日夫婦二人分のお弁当を悪戦苦闘しながら作っています。お弁当のレパートリーを増やせるようがんばります☆
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ もち米 酒 油揚げ 米

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