低脂肪乳をマグカップに入れ、電子レンジで温めてココナッツミルクパウダーを加え、溶かしてココナッツミルクにする。

かぼちゃはラップに包んで6～7分加熱し、充分にやわらかくなったらタネと皮を取り除いてボウルにいれ、潰す。砂糖を加える。卵・ココナッツミルク・ラム酒も加える。

パウンド型にオーブンシートを敷き、ボウルの中の生地を流し入れる。天板に湯をはり型をのせ、170度に温めたオーブンで40分焼く。