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ふわふわケーキドーナツ♪
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ふわふわケーキドーナツ♪-レシピのメイン写真

ふわふわケーキドーナツ♪

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

ふわっふわしっとり♪のケーキドーナツにたっぷりチョコをコーティング☆
このレシピの生い立ち
近所の姫達からのおやつリクエストがドーナツだったので♪姫達の大好きなチョコドーナツにチョココーティングのWチョコドーナツを作りました(*^ー^)ノ♪

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材料

7cmドーナツ約20個
  • チョコレート 60g
  • 砂糖  50g
  • サラダ油 大1
  • HM 150g
  • バニラオイル(無ければエッセンスでも) 適量
  • インスタントコーヒー 小1
  • チョコ 80g
  • バター 30g
  • チョコチップ 適量
  • 卵 2個
  • ココア 大3
  • 生クリーム 200cc
  • (又は溶かしバター・マーガリン)
  • 【コーティングチョコ】
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作り方

  1. 1

    チョコ・とバターをレンジで温めとかし、砂糖→卵→生クリームの順にぐるぐる混ぜる

  2. 2

    HM・ココア・インスタントコーヒー・チョコチップを一気に加え混ぜる

  3. 3

    ドーナツ型に6分目まで生地を入れ170℃で15〜20分焼く

  4. 4

    コーティングチョコを作る。溶かしたチョコに指定の量の油分を加えよく混ぜる

  5. 5

    焼き上がったドーナツのあら熱がとれたら作っておいたコーティングチョコに片面を付け乾かす

コツ・ポイント

チョココーティングするのでドーナツ自体は甘さ控えめのココアケーキ(柔らかいです)コーティング無しでチョコ100〜200g増量も美味しいです♪

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涼風mama
涼風mama @cook_40042772
2011/10/30 08:41に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ドーナツ ココア チョコチップ 生クリーム バター 卵 ホットケーキミックス チョコレート

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