簡単★マーボー豆腐★自己流・・・
ライム @cook_85021023
自己流で～す！こんな感じかなぁと思い
作ってみました。なかなか美味しいよ♪
豆腐の変わりにナスだと、マーボー茄子♪
ピーマンでも、美味しいです！
簡単★マーボー豆腐★自己流・・・
自己流で～す！こんな感じかなぁと思い
作ってみました。なかなか美味しいよ♪
豆腐の変わりにナスだと、マーボー茄子♪
ピーマンでも、美味しいです！
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- 1
豆腐を水切りしておく。
フライパンをお熱くしてごま油を入れ すった生姜 にんにくを香りよく炒め、ねぎを入れる。
挽肉も入れて、火が通ったら、
お水（1カップ～2カップ？）と粉末だし（鶏がらでもＯＫ）を入れる。 - 2
少し煮てトウバンジャン オイスターソース 味噌 醤油 お酒 砂糖を入れ煮る。
味見をして ご自分の好みの味に・・水溶き片栗粉を２回ぐらいにわけて 様子を見ながら
トロリとしてきたらＯＫです！ - 3
そのフライパンに豆腐を入れ
煮る。アツアツをお皿に盛って
みじん切りした ねぎをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
お店のとはいかないけど、家庭の味です。
辛いのが好きな方は、トウバンジャンを増やして下さいね～♪
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