作り方
- 1
フライパンを熱くし、ごま油をひいて、生姜 にんにく を炒め みじん切りしたねぎを入れる。そこへ、挽肉も入れ炒める
お酒 醤油 お砂糖 お水（ひたるぐらい）粉末だし
トウバンジャンを入れ味をなじませる。 - 2
味見して少し濃いぐらいでいいと思います（後で春雨がはいるので）水溶き片栗粉を入れトロンとさせる。
- 3
ゆでた、春雨（カットして下さい、長いままだと食べにくいですよ）をその中へ、入れて炒め合わせる。ごま油をまわしかけ、全体にからめて、できあがり！
コツ・ポイント
これだけで ご飯が２杯は、いけちゃいますよ～ 彼も大好きな料理でーす。
画像は残り物のナスを入れてます。なくても美味しい。入れても美味しい
。
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