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春色かぼちゃサラダ
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春色かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

春色かぼちゃサラダ

birdy
birdy @cook_40013449

黄色が鮮やかでとってもきれい。
食卓が華やぎます。

黄色が鮮やかでとってもきれい。
食卓が華やぎます。

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春色かぼちゃサラダ

birdy
birdy @cook_40013449

黄色が鮮やかでとってもきれい。
食卓が華やぎます。

黄色が鮮やかでとってもきれい。
食卓が華やぎます。

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材料

4人分
  • さつまいも 大きめ 1 本
  • かぼちゃ 1/2 個
  • マヨネーズ 少々
  • レーズン 好みで適量
  • アーモンドスライス 好みで適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3mmくらいに薄く切り、電子レンジで加熱する。(爪楊枝が通るくらいまで)

  2. 2

    サツマイモは皮をむき、5cmくらいの幅に切り茹でる。(電子レンジでもOK)

  3. 3

    1と2をそれぞれつぶす。
     (好みで、かぼちゃはよくつぶし、サツマイモは荒めに)

  4. 4

    つぶしたら、二つを合わせてマヨネーズを入れる。
     (マヨネーズはつなぎ程度で、あまり入れすぎないほうがよい。)

  5. 5

    レーズンを入れて混ぜる。

  6. 6

    アーモンドスライスをふって出来上がり。

コツ・ポイント

調味料をあまり使わずに、素材の味を楽しみます。デパートで売っているかぼちゃサラダよりもあっさり、さっぱり味です。

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birdy
birdy @cook_40013449
2001/04/09 07:51に公開
作るのも好き。食べるのも好き。飲むのも好き。ドイツが好きで、少しづついろんな料理やお菓子の作り方を覚えていこうと思います。お勧めのお店やレシピ等教えてくださいね。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ さつま芋 レーズン アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679326
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