ニラタマエノ
どんげのすけ @cook_40017272
にら玉炒めにブラウンエノキをまぜました。簡単過ぎ。アクセントになっていい感じです。
このレシピの生い立ち
ブラウンエノキの袋に炒め物に…ってかいてあったから炒めてみました。
ニラタマエノ
にら玉炒めにブラウンエノキをまぜました。簡単過ぎ。アクセントになっていい感じです。
このレシピの生い立ち
ブラウンエノキの袋に炒め物に…ってかいてあったから炒めてみました。
作り方
- 1
ニラは5cmくらいに切り、エノキも同じ位に切る。卵にオイスターソース、胡椒をいれ、軽く溶く。
- 2
ごま油でニラとエノキを炒め、しんなりしてきたら油を少し足して強火にして卵を加え、ふわっとかきまぜる。
- 3
香り付け程度に醤油をフライパンの端にかけてできあがり。
コツ・ポイント
にらは炒めるとがさが減るので多めに使います。
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