大きめのフライパンにバターを溶かし、細かく刻んだにんにくと鷹の爪を焦げないようにさっと炒める。

にんにくがきつね色になったら、ベーコン (or ハム)を加え、しっかりと火を通す。

Seasoning(or 塩コショウ）をまぶしたしめじを加え、中火でしっかりと炒める。

しめじの水分が出てきたら、白ワイン (or 料理酒)と醤油を加え、強火で水分を飛ばす。

中火にして、トマト缶を加え、木べらでよく混ぜる。

塩コショウを加え、味を調え、弱火でぐつぐつと煮る。

煮ている間に、スパゲッティーを茹であげる (10分強程) 。

茹であがったスパゲッティーの水をしっかりときり、Aに少しずつ加え、オリーブオイルを足しながら炒める。

最後に塩コショウを加えて味を整えれば、完成:)