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フライパンひとつ☆コロコロ大学いも
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フライパンひとつ☆コロコロ大学いも-レシピのメイン写真

フライパンひとつ☆コロコロ大学いも

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

コロコロ可愛い大学いも♪フライパンひとつで簡単に*:..☆..:*
このレシピの生い立ち
子供がいも掘りで掘ってきたさつまいも。コロコロの大学芋に(ёvё)

コロコロ可愛い大学いも♪フライパンひとつで簡単に*:..☆..:*
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子供がいも掘りで掘ってきたさつまいも。コロコロの大学芋に(ёvё)

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あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

コロコロ可愛い大学いも♪フライパンひとつで簡単に*:..☆..:*
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材料

2人分
  • さつまいも 中1本(約250g)
  • サラダ油 大3
  • 砂糖 大3
  • 酢 小1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って皮が乾くまで放置。蓋のついたフライパンにサラダ油、砂糖、酢をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    さつまいもを2cm四方に切りフライパンに加え調味料をよく絡ませる。蓋をして弱中火で約2分加熱する。

  3. 3

    蓋を開けひっくり返したら再び蓋をし約1分。蓋を取りコロコロ転がしながらキツネ色になるまで加熱する。(火は弱中火のまま)

  4. 4

    芋を引き上げたら出来上がり★☆(フライパンには油だけが残ります)冷めたら表面はカリカリに*:..☆..:*

コツ・ポイント

工程②の時は決して箸などで触らないように!!お酢でくっつきにくく、また冷めてもカリッと出来上がります。

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あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553
2011/11/02 00:02に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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