坦々麺風味の焼きそば(身内専用)

オイスターソースとゴマだれで坦々麺風味。カリカリ麺と合って好評でペロリでしたわ(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
坦々麺風味の焼きそば(身内専用)
オイスターソースとゴマだれで坦々麺風味。カリカリ麺と合って好評でペロリでしたわ(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹”
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
もやし水にさらす。
こいづで、もやしの独特の臭い少なくなるが、気にならない人はやらなくていいど。 - 2
にんじん、にらドヅドヅ切る。
具材はあるやづ何でもいいど。 - 3
フライパンに、焼きそばの麺入れる。
焦げ目つけだいがら、ちょっと油入れる。
中~強火で放置。 - 4
もう一つのフライパンに、ひき肉入れる。
(麺焼いだ後に同じフライパン洗わないで使ってもいいど)こっちは油は要らぬ。 - 5
色変わってきたら、にんじん入れる。
( '-' )ノていっ。 - 6
肉に火が通ったらば、ここで味付けしてしまう。
- 7
にんにくとしょうがチューブグルッ、オイスターソースグルグル、ごまだれグルグル、鷹の爪ペシッ。
- 8
もやしとにら入れで、まぜまぜ。
ぐる☆(๑〜๑)☆ぐる。 - 9
焦げ目ついできた焼きそばのフライパンを強火にして、麺つゆシャーッとかげで、更に焦げ目増やす。ꉂ(و˙Δ˙و)イケー!
- 10
皿に麺盛る。
焦げ目は最低こんぐらいはあるど、カリカリ食感でまいうー(*´□`*)になるど。 - 11
具材のっける。
合 \( ˙꒳˙˙꒳˙)/ 体 - 12
はいっ、でぎだど~!
- 13
➕ きゅうりキャベツのサラダ
ID: 22679629
コツ・ポイント
使うゴマだれで甘い酸っぱいあっぺがら、オイスターソースで足りない時は砂糖足すとかで甘さ調整してね~(o´罒`o)
麺つゆは2倍希釈タイプ使用。希釈濃いやづは調整してね~。
辛いの好みであれば、豆板醤やコチジャン入れでね~。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ







