ピーカンナッツは生だったら170℃で13分ローストする。

ナッツ、砂糖、塩、薄力粉の順にフードプロセッサー（F.P）に入れ、刻む。（約10秒）
※やりすぎに注意！

残りのバターを加え、まとまるまでF.Pで混ぜる。

F.Pから生地を取り出し4等分にし、1つの塊を10～12個くらいに丸める。（冷蔵庫で冷やすといいかも）
手粉は粉糖で。

170℃のオーブンで25分焼く。
（下段がいいかも）

あたたかいうちに粉糖をまぶしつける。