玉葱のお味噌汁
keijyumaru @cook_40052089
みんな知っている玉葱のお味噌汁も作り方で絶品お味噌汁に。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが激しい家族の料理は至難の業です。そんな時に教えて頂いたのがこのお味噌汁です。
玉葱のお味噌汁
みんな知っている玉葱のお味噌汁も作り方で絶品お味噌汁に。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが激しい家族の料理は至難の業です。そんな時に教えて頂いたのがこのお味噌汁です。
作り方
- 1
玉葱は櫛形に回し切り、ジャガイモは５㍉の薄切り、ワカメは戻して２㎝に切っておく。
- 2
鍋に油を回し、玉葱を炒める。透き通ってきたら塩を少々振り、炒める。
- 3
昆布だし、ジャガイモを加え煮る。火が通ったらわかめと味噌を入れる。
コツ・ポイント
玉葱は塩をして陰性を陽性に。ここが美味しくなるポイント。ひと手間が美味しさのコツ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679664
