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簡単すぎる焼き肉のタレ
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簡単すぎる焼き肉のタレ-レシピのメイン写真

簡単すぎる焼き肉のタレ

chikatus
chikatus @cook_58084249

2002.4.13日付け朝日新聞土曜版より。
醤油:市販のマーマレード1:1の割合で焼き肉のタレができるそうです。我が家は焼き肉ってあまりしないんだけど、面白かったのでメモ。

2002.4.13日付け朝日新聞土曜版より。
醤油:市販のマーマレード1:1の割合で焼き肉のタレができるそうです。我が家は焼き肉ってあまりしないんだけど、面白かったのでメモ。

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簡単すぎる焼き肉のタレ

chikatus
chikatus @cook_58084249

2002.4.13日付け朝日新聞土曜版より。
醤油:市販のマーマレード1:1の割合で焼き肉のタレができるそうです。我が家は焼き肉ってあまりしないんだけど、面白かったのでメモ。

2002.4.13日付け朝日新聞土曜版より。
醤油:市販のマーマレード1:1の割合で焼き肉のタレができるそうです。我が家は焼き肉ってあまりしないんだけど、面白かったのでメモ。

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材料

  • 骨付き牛カルビ 7.5キロ
  • マーマレード 2キロ(1キロ瓶2本)
  • 醤油 マーマレードと同量
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作り方

  1. 1

    マーマレードと醤油の量を1:1にしてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    肉を切り、5~6時間漬け込む。

  3. 3

    焼く。余ったら冷凍保存OK。

コツ・ポイント

マーマレードはペクチンが添加された市販のものの方がいいそうです。大学教授が、学生に大量の焼き肉を振る舞うために考えた技だとか。骨付き肉に一番合うそうです。

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chikatus
chikatus @cook_58084249
2002/04/14 01:11に公開
晩ご飯は一歳の息子と二人。深夜に帰ってくる夫とはお菓子を食べます。http://www001.upp.so-net.ne.jp/chikatus/
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このレシピのキーワード

焼き肉 マーマレード 牛カルビ

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