砂肝ピーマン炒め
てけぽん711 @cook_40086976
ピーマンを消費したい時にオススメです。砂肝のコリコリ感とピーマンのほろ苦&シャキシャキ感でご飯もお酒も止まりません♪♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好きな私。
ピーマンを沢山食べたくて考えました。
砂肝ピーマン炒め
ピーマンを消費したい時にオススメです。砂肝のコリコリ感とピーマンのほろ苦&シャキシャキ感でご飯もお酒も止まりません♪♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好きな私。
ピーマンを沢山食べたくて考えました。
作り方
- 1
ピーマンは洗って種とヘタを取り除き、２㌢幅くらいで縦に切ります。
- 2
砂肝は４等分で一口大より少し小さめに切ります。その間にフライパンにサラダ油を敷き温めておきましょう。
- 3
フライパンが温まったら切った砂肝を投入し、しっかりと火が通るまで炒めます。砂肝に火が通ったらピーマンを投入します。
- 4
ピーマンを軽く炒め、緑が鮮やかになってきたら、味塩胡椒と醤油で味を調えて完成です☆
コツ・ポイント
砂肝の変わりに、豚バラでも美味しいです。ピーマンは沢山入れた方が◎。カレーパウダーを少し足しても、めちゃウマですよ(o^〜^o)
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