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混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ
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混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ノンオイル・ノンシュガーのヘルシーチーズケーキ☆1/6カット200kcal)^o^(素材の味を楽しんでください♪♪
このレシピの生い立ち
紫芋があったので、チーズケーキに入れてみました♪

ノンオイル・ノンシュガーのヘルシーチーズケーキ☆1/6カット200kcal)^o^(素材の味を楽しんでください♪♪
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紫芋があったので、チーズケーキに入れてみました♪

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混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

18cm丸型
  • 紫芋 約300g
  • クリームチーズ 150g
  • 卵 2個
  • ヨーグルト 60g
  • *おからパウダー 5g
  • *薄力粉 10g
  • 牛乳 50g
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    *オーブンは、170度に予熱しておく
    *クリームチーズは室温に戻しておく

  2. 2

    紫芋は洗ってひと口大に切り、容器に入れてラップをしてレンジで5分チン。

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    紫芋に火が通っていたら、フードプロセッサーに入れてすりつぶす。(皮が苦手な人は取り除いてください)

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズから順に材料を「加えて→混ぜる」を繰り返す。*は一緒に加えてOK

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    滑らかに混ざったら、生地を型に流す。

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    軽くトントンして空気を抜き、スライスアーモンドをのせて170度で45~50分。

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    しっとり滑らか触感♪甘すぎないのでおかずとしても食べれそう(^^)

    • 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーで混ぜながら、ときどきゴムべラなどで生地を練りかえしてムラがないようにしてください(軽くで充分です♪)
砂糖を入れる場合は30〜50g程度お好みで

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2011/11/03 14:47に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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ケーキ おからパウダー クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド いも ヨーグルト

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