キャベツとジャガイモのヘルシーコロッケ☆
crea326 @cook_40049616
キャベツの甘みとほんのりチーズの香りがアクセントのコロッケです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどおいしいコロッケが食べたくて♪
キャベツとジャガイモのヘルシーコロッケ☆
キャベツの甘みとほんのりチーズの香りがアクセントのコロッケです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどおいしいコロッケが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを太めの千切り５㎜×２㎝程にし、レンジ600wで2分半加熱。粗熱が取れたらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分off。
- 2
耐熱容器に皮付きのジャガイモを入れラップをしてレンジ600wで3分加熱、裏返してもう2分加熱後、皮を剥きフォークで潰す。
- 3
スマートチーズを５㎜角に切り（粉チーズやお好みのチーズで代用可）ボールに１と２と３の材料を入れ◆も入れ混ぜ合わせる。
- 4
３をゴルフボール大に丸め、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で揚げる。（きつね色になったらOK）
- 5
◎のソースの材料をフライパンに入れ１分程煮詰める。皿にこのソースを敷き、コロッケを上に並べて完成。
コツ・ポイント
２人分量はゴルフボール大６コ分（写真の量）です。
ソースは市販の中濃ソースでもいいですが、ひと手間でこのコロッケの美味しさUP☆
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