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レンジで つやつやカスタードクリーム
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レンジで つやつやカスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジで つやつやカスタードクリーム

ひかり星
ひかり星 @cook_40099216

材料を混ぜるだけ。あとはレンジが作ってくれます。
このレシピの生い立ち
パンに入れるカスタードを簡単に作るために,いろいろなレシピを参考にして作りました。

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ひかり星
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材料

パン4個分
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 15g
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    卵黄をボウルに入れ,軽くほぐし,砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

    • レンジで つやつやカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をふるいながら入れ,粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ入れ,その都度混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に入れ,ラップをかけてレンジで1分30秒(500w)加熱する。

  5. 5

    一度取り出し,ゴムベラで均一に混ぜる。

  6. 6

    再度レンジに入れ,1分(500w)加熱する。

  7. 7

    レンジから取り出し,ゴムベラで混ぜる。

  8. 8

    カスタードの上にラップを密着させて,保冷剤などを使って冷やす。

    • レンジで つやつやカスタードクリーム作り方8写真
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ひかり星
ひかり星 @cook_40099216
2011/10/26 14:31に公開
家族が元気になる食事を目指して、いろいろなレシピを研究しながら料理を作っています。栄養士の経験を活かして栄養のバランスもちょこっと考えながら‥。でも栄養うんぬんより、食べる人のことを考えて一食一食を大切に作ることを心掛けています。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵黄

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