ソーセージは5mm幅で切って、ジャガイモは8等分位に切ってから、ラップにくるんで電子レンジで焼く2分半加熱調理しておく。

インゲンは3等分位に、ブラウンマッシュルームは4等分に切って、生パセリ・にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにバターをひいて、ソーセージに焼き目がつくまで炒めたら、にんにくも加えて香りをだしておく。

インゲン・マッシュルーム・ジャガイモも加えて炒めあわせる。

酒・醤油も加えて全体をよく炒めあわせたら、塩・胡椒で味を調えて、お皿にもって生パセリ・粉チーズをふる。