簡単♪胡瓜のピクルス風
らっきょう酢とスパイスで美味しいピクルス風に。
このレシピの生い立ち
簡単、手軽にピクルスを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を切る。
写真は２本分。長さ1/2、縦４等分に切っています。 -
- 2
保存ビンにピクリングスパイス、ディルウィードを適量入れる。
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- 3
切った胡瓜を入れる。きっちり目な量が良いと思います。
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- 4
らっきょう酢をビンの高さ約1/2位まで入れる。
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- 5
胡瓜が漬かる位まで
酢を入れる。 -
- 6
冷蔵庫で保存。
漬かり具合はお好みで。 -
- 7
私はこのくらいの色になった頃が好みです。
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- 8
「ピクリングスパイス」
-
- 9
「ディルウィード」
-
コツ・ポイント
らっきょう酢と酢は目分量で約１：１の割合です。らっきょう酢だけ、割合を多めになどお好みで加減してください。ピクリングスパイス、ディルウィード」はカルディで購入しました。
「簡単♪しりしり紅白なます風」ID :18049811 ものせています。
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