簡単！ヘルシーサムギョプサル＋キムチ納豆

Gontom
Gontom @cook_40121865

豚肉はしゃぶしゃぶ用の肉を代用！シリコンスチーマーで簡単＆ヘルシーに！キムチ納豆はお好みで☆ビールに合います♪
このレシピの生い立ち
大好きなサムギョプサルをもっとヘルシーにしたくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉で代用してみたらブロック肉と負けず劣らず美味しかった！食べている時にキムチ納豆も食べたくなり、一緒に混ぜてみたらこれはイケる♪キムチ＆納豆好きさんに試してもらいたいです♪

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豚肉はしゃぶしゃぶ用の肉を代用！シリコンスチーマーで簡単＆ヘルシーに！キムチ納豆はお好みで☆ビールに合います♪
このレシピの生い立ち
大好きなサムギョプサルをもっとヘルシーにしたくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉で代用してみたらブロック肉と負けず劣らず美味しかった！食べている時にキムチ納豆も食べたくなり、一緒に混ぜてみたらこれはイケる♪キムチ＆納豆好きさんに試してもらいたいです♪
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材料

  1. しゃぶしゃぶ用の豚肉（ロースでもバラでも） 好きなだけ
  2. サンチュ 好きなだけ(肉の量に応じて)
  3. 長ネギ １～２本位(多めが美味しい♪)
  4. しそ 好きなだけ(多めが美味しい♪)
  5. にんにく 好きなだけ(多めが美味しい♪)
  6. ★ゴマ油 適量
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ※キムチ or キムチ納豆（キムチと納豆を混ぜたもの） お好みで
  9. ※豆板醤やコチュジャン お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを切る。切り方はお好きな切り方でOK。※私は簡単に斜め切りしてます。白髪ネギにしても良いと思います♪

  2. 2

    しそ・にんにくを切る。こちらもお好きな切り方でOK。

  3. 3

    豚肉をシリコンスチーマーでレンチンする。（湯通しでも、もちろんOK）

  4. 4

    長ネギに★を混ぜ合わせ、味付けする。

  5. 5

    あとはサンチュにのせるだけ！
    豚肉のせて、味付けした長ネギと～
    ※この写真はネギ少なめですが好きなら多めが美味しいです！

  6. 6

    にんにく＆しそをのせて～！ここまでが基本の食べ方！
    ※にんにくも好きなら多めがパンチが効いて美味しいです♪

  7. 7

    キムチ納豆を加えてさらに美味しい！
    ※お好みで（＾＾）

コツ・ポイント

ネギの味付けは食べる直前に！（しなしなになります）キムチ納豆はよく混ぜたものを。手順６までの食べ方をする場合は手順４のネギの味付けを濃いめにするか、豆板醤やコチュジャンを入れると味がしっかりします。納豆が苦手な方はキムチだけでも！
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食べる事とビールが大好物なGONで～す♪ 何かを「作る」という作業が好きで(料理よりも工作の方が好きです･･)料理は、簡単なものしか作りませんし得意とは言えません(汗) 基本的におつまみ系を作る事が多いです。なぜなら、ビール党だから♪これから色んな料理にチャレンジして、地道に腕を磨き～お料理上手を目指して女子力UPさせていきたいと思ってます！！　　　　　いつか言うぞ！　　　「料理は得意よ」と（笑）
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