夜｢ポトフ｣〜朝｢ポタージュ｣
HOSSII @cook_40050697
朝は時間がないんです( ´△｀)
夜、柔らかく煮てあるので朝はミキサーにかけるだけ☆
このレシピの生い立ち
朝は忙しいし時間がない☆けど、お野菜たくさん食べさせたい！うちはチビちゃん小さいから生野菜ムリ…って事で。
夜｢ポトフ｣〜朝｢ポタージュ｣
朝は時間がないんです( ´△｀)
夜、柔らかく煮てあるので朝はミキサーにかけるだけ☆
このレシピの生い立ち
朝は忙しいし時間がない☆けど、お野菜たくさん食べさせたい！うちはチビちゃん小さいから生野菜ムリ…って事で。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。※参照 牛乳以外を鍋に入れて煮ていく。ジャガイモと玉葱以外は夜食べきれる量にして下さい。
- 2
塩コショウして味をととのえる。 他の野菜を入れてもＯＫですが大きめに切って取りやすい大きさにした方がいいと思います☆
- 3
これで夜のスープは完成。ポトフですね。うちはｷｬﾍﾞﾂをプラスしてます。
-
- 4
よそう時はジャガイモと玉葱だけ半量ぐらい残す感じです。スープもだいたいでＯＫなんで100ccぐらい残して下さい♪
-
- 5
朝…残したジャガと玉葱をミキサーでガーっとなめらかに… 鍋に移し牛乳を加えて温めたらポタージュの完成です。
- 6
牛乳は残りのスープ残によって増減してください♪
- 7
ジャガイモをほうれん草に・・・ほうれん草ポタージュ☆さつまいもでも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
※ジャガイモと玉葱以外は夜食べきってしまう様にするので、スープからすくいやすい大きさに切った方がいいです☆うちは味を邪魔しない程度の野菜なら少々残っても一緒にミキサーにかけちゃいますが・・・^_^;
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