作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカットしておき、春雨は5センチくらいに切っておく。
- 2
水800ccを鍋に入れ、野菜と春雨とコンソメを加えて火にかける。
- 3
5分くらい煮込んだら最後に塩コショウで味を調える。
- 4
翌日の朝食べる時は沸騰したら溶き卵をふんわり加えます。
コツ・ポイント
春雨も入っているのでボリュームがあって朝から力が出そうです。
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