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はまぐりとトマトのパスタ
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はまぐりとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

はまぐりとトマトのパスタ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

デトックス効果のはまぐりと、お腹に優しいトマトと玉ねぎでパスタ。
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はまぐりとトマトの組み合わせ

デトックス効果のはまぐりと、お腹に優しいトマトと玉ねぎでパスタ。
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はまぐりとトマトのパスタ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

デトックス効果のはまぐりと、お腹に優しいトマトと玉ねぎでパスタ。
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材料

1人分
  • 胡麻油 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • トマト 1コ
  • 昆布だし 小さじ1
  • はまぐり 5コ
  • 料理酒 大さじ1
  • 昆布水(こんぶをつけた水) 50cc
  • パスタ 1人前
  • ぽん酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトをざく切りにして、昆布だしをふり、胡麻油で炒める。

  2. 2

    スパゲティをかためにゆでる。

  3. 3

    1の鍋にはまぐりを入れ、昆布水を回し入れ、蒸し煮にする。

  4. 4

    硬めにゆでたパスタを3に投入、貝の口が全部あいたらできあがり。

コツ・ポイント

半分くらいのはまぐりの口があいたところでパスタを投入すると、パスタにソースが絡むころに残りのはまぐりも口があいて、タイミングはばっちり。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505
2011/11/04 11:54に公開
食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリーと一緒に、生きてくパワーも食べ物からもらいたい、そんなよくばりレシピを作ろう。
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このレシピのキーワード

パスタ 蛤 トマト 酒 コンブ 玉ねぎ

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