もう一品のもずく酢
和食の『あと一品』に便利。ある物を適当に入れてます。
このレシピの生い立ち
もずくは、かなりの割合で常備してるので。
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和食の『あと一品』に便利。ある物を適当に入れてます。
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もずくは、かなりの割合で常備してるので。
きゅうりは、塩もみして水気を絞る。
もやしは、電子レンジ等でゆで水分を絞る。
冷凍コーンは、電子レンジで加熱する。
麩は水で戻し、水気を絞る。
かに風かまぼこは、横半分に切ってほぐす。
材料を全てあえる。
好みで砂糖・酢・しょう油等足しても。
蒸し鶏やプチトマトで作ることもあります。
一番シンプルな時は、きゅうりだけ入れて白ごまを乗っけてます。
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