ジャガイモとインゲン

ごぼうは洗って、斜めに切り、水にさらしアクをぬいておく。
鍋にごぼうがスイスイ泳げる程の湯を沸かし、ごぼうを入れやや柔らかくなるまでにる。

１にジャガイモを入れ、砂糖・醤油・塩・ダシパックを入れ、中火で煮る。

ジャガイモがほぼ柔らかくなったら、鍋の隅にインゲンを入れ、煮汁が無くなるまで煮る。