梅の白漬け(梅酒)

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材料

  1. 梅 1ｋｇ
  2. 砂糖 500ｇ
  3. 日本酒 湯のみ1杯

作り方

  1. 1

    梅を洗って
    一晩水に漬ける

  2. 2

    砂糖と酒を煮沸した瓶に入れ混ぜ梅を漬け込む

    手間じゃなければ
    梅に楊枝を挿し
    穴を開けるとちぢまない

コツ・ポイント

酒の量は好みかもしれない

私は、氷砂糖500ｇと日本酒湯のみ5杯いれたけど
おいしくできたｗ

2ヶ月くらいで飲めるようになるのが嬉しい
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高校生の娘と今日は何を食べようか？とＣＯＯＫＰＡＤを見ながら作っています♪みなさん詳しく書いてあって凄い助かっております＞ｗ＜
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