まな板いらず♪ツナキムチ炒飯
ももかんももかん @cook_40108110
まな板も包丁も使わない楽ちんレシピ♪
体が温まるツナとキムチと卵の美味しいハーモニー♪
このレシピの生い立ち
体が温まるキムチにハマり中なのと、あれこれ下準備したくなかったので・・・
まな板いらず♪ツナキムチ炒飯
まな板も包丁も使わない楽ちんレシピ♪
体が温まるツナとキムチと卵の美味しいハーモニー♪
このレシピの生い立ち
体が温まるキムチにハマり中なのと、あれこれ下準備したくなかったので・・・
作り方
- 1
・冷ご飯なら温めておく
・卵は溶いておく
・ツナとマヨを合わせておく - 2
フライパンにごま油を入れ、温まったらツナマヨを入れ少し炒める
- 3
ツナマヨの上に溶き卵を入れ半熟状態になるまで素早く混ぜる
- 4
卵が半熟になったらご飯を入れ、均一にほぐれるまで炒め
キムチとネギをいれパラパラになるように炒める - 5
ここで一度火を止め味見。
※しょっぱいor辛いキムチがあるので
この後に入れるコチュジャンの量を見極めるため - 6
火をつけ、白ゴマ、コチュジャンを入れて味を整える。
- 7
コチュジャンが均一に混ざれば出来上がり
- 8
切らなくても良いこまぎれ肉やひき肉を入れたり、ニラやもやしやキノコを入れても美味しい♪
野菜類はわしわしちぎっちゃえ♪
コツ・ポイント
・卵投入からご飯がパラパラになるまでは強火で炒めるとパラパラになりやすい
・コチュジャンを入れた後は焦げ付きやすくゆっくり炒めてるとべたっとしやすいので火加減注意
・味が物りない時はマヨネーズを少し入れると補えるのとパラパラご飯になりやすい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680614
