手順の「ゼラチンを入れる」と「毛布などでくるんで発酵させる」を飛ばしちゃっても、まったく同じように作れます。但し、固まるまでの時間は長くなります。ゼラチンは入れた方が、身体にはよりよさそうですね(^_-)

◎自家製ヨーグルトを作る場合は、使用する器具や容器は清潔な物を使ってください。また、少しでも味や見た目、臭いなどがおかしいと感じたら、ためらわずに捨てましょう。作ったものの管理は個々で責任を持って処理し楽しみましょう！

◎最近冷房を使うようになって気付いたのですが、あまり涼しいと固まらないようです。全部屋が涼しい場合はやはり、液体が熱いうちに保温した方がよいようです。

私は先日、乾燥機の回っている熱い脱衣所においておいたら上手く出来ました～
（5/24追記）

先日発見した新しい方法：直射日光のあたるエアコンの室外機の上に数時間。あっという間にできあがりました（笑）：7/24追記