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ほっこり優しい鶏だし雑炊
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ほっこり優しい鶏だし雑炊-レシピのメイン写真

ほっこり優しい鶏だし雑炊

ぴーまん☆おくちゃま
ぴーまん☆おくちゃま @cook_40116951

残ったご飯の使い道。
朝食、ブランチに、ほっこり優しいです。
いろいろ具材を変えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お出汁がちょうど残っていたので

残ったご飯の使い道。
朝食、ブランチに、ほっこり優しいです。
いろいろ具材を変えても美味しいですよ♪
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ほっこり優しい鶏だし雑炊

ぴーまん☆おくちゃま
ぴーまん☆おくちゃま @cook_40116951

残ったご飯の使い道。
朝食、ブランチに、ほっこり優しいです。
いろいろ具材を変えても美味しいですよ♪
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お出汁がちょうど残っていたので

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朝食、ブランチに、ほっこり優しいです。
いろいろ具材を変えても美味しいですよ♪
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材料

2人分
  1. 冷凍ご飯 お茶碗２つくらい
  2. たけのこ 少々
  3. 玉ねぎ 少々
  4. 塩 少々
  5. 鶏だし(今回は串鳥の) 大さじ1
  6. 水 カップ2
  7. たまご 1個
  8. 生姜(刻んでおく) 少々
  9. ザーサイ(刻んでおく) 少々
  10. 青ネギ(刻んでおく) 少々
  11. ごま油(お好みで) 少々
  12. ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    お出汁とたけのこ、玉ねぎを火にかけて一煮立ちさせる

    • ほっこり優しい鶏だし雑炊作り方1写真
  2. 2

    ご飯をいれて、くつくつ煮る

  3. 3

    溶き卵を入れてふんわりと一煮立ちさせる

  4. 4

    生姜、ザーサイ、青ネギをのせ
    ラー油、ごま油をひとかけして出来上がり

  5. 5

    鶏肉は今回は入れていませんが、入れるとさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

今回は串鳥のスープの素を使いましたが、鶏だしでも中華出汁でも美味しいです。
青ネギやザーサイを乗せましたが、お好みでいろいろのせても楽しく美味しいと思います♪

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ぴーまん☆おくちゃま
ぴーまん☆おくちゃま @cook_40116951
2024/06/03 22:52に公開
お料理大好き♪
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