甘辛い味付けが好みなのでご家庭で調整してください。
ウロコと内蔵とエラを取り除きます。(ウロコは飛び散ります！)
熱湯を魚全体にかけて臭みをとります。
生姜千切り、水、酒、砂糖、醤油で煮付けます。
器に盛り付けて完成。
新鮮な魚を使います。ワタをしっかり取り除いて水洗いしてから調理してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
