厚揚げ＆ナスの照り焼き

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甘辛なのでご飯のおかずになります！
このレシピの生い立ち
ナスが嫌いな娘も甘辛なので食べてくれます

厚揚げ＆ナスの照り焼き

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材料

5人分
  1. ナス 小３個
  2. 油 適量
  3. 厚揚げ 2袋
  4. 片栗粉 適量
  5. 白ごま 適量
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切って油で炒めてから取り出す

  2. 2

    厚揚げを小さく1口サイズに切って片栗粉を全体に混ぜてフライパンに油をひき焼く

  3. 3

    厚揚げに色がついたらナスを入れて炒めて★を入れて全体に混ざったら白ごまをかけて完成

コツ・ポイント

ジップロックに厚揚げ、片栗粉を入れて上下に振れば簡単！
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中学生、小学生のこどもがいます。部活やらで時短で作るように心がけてます！適当料理…と言われるとそれまでですが。パパっとできる簡単な料理、写真など撮れたら載せていきますね！
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