但馬牛すじカレー

Name: 但馬牛すじカレー
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無添加但馬牛すじのだし汁 200g; 水 650cc; カレールウ 2/1箱; お好みのお野菜（お肉はだし汁の中に牛すじが入ってます。） 適量

kamishida @cook_40369302

「無添加但馬牛すじのだし汁」にレンチンした野菜を入れるだけ（こちらは「無添加但馬牛すじのだし汁」を使用したレシピです。）
このレシピの生い立ち
但馬牛缶詰を作る時に出る茹で汁を廃棄するのはもったいない。廃棄せずに但馬牛すじ肉を入れて商品化しました。無添加です。美味しい但馬牛すじカレーができます。

但馬牛すじカレー

kamishida @cook_40369302

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材料

4人

無添加但馬牛すじのだし汁 200g
水 650cc
カレールウ 2/1箱
お好みのお野菜（お肉はだし汁の中に牛すじが入ってます。）適量

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作り方

1

お野菜を電子レンジで温め、厚手の鍋にサラダ油を熱し炒めます。
2

「無添加但馬牛すじのだし汁」を加え、沸騰したらあくを取ります。
3

具材が柔らかくなるまで弱火〜中火で15分煮込みます。
4
いったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れてよく溶かします。
5
再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

「無添加但馬牛すじのだし汁」にレンチンした野菜を入れるだけ！

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つくれぽ

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kamishida @cook_40369302

2024/06/04 12:14に公開

香美町で、創業40年の民宿、ぬくもりの宿いしだです。コロナ禍を経て香美町の名産品で、商品開発をはじめました。商品を使用して、手軽なレシピをのせていきたいです。(＾＾)/ぬくもりの宿いしだURL　https://nukumorinoyadoishida.jimdofree.comぬくもりの宿いしだFacebook

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