簡単!! 豚肉と三つ葉(野草)の炒め物
クックもりんこ @cook_40319391
みつばのほろ苦さがたまらない一品です。豚肉ととても合います。
このレシピの生い立ち
数年前に野草の種を庭にまいたらよく育ちたくさん取れますので炒め物として作ってみました。みつばのほろ苦さがたまらなく美味しいです。
簡単!! 豚肉と三つ葉(野草)の炒め物
みつばのほろ苦さがたまらない一品です。豚肉ととても合います。
このレシピの生い立ち
数年前に野草の種を庭にまいたらよく育ちたくさん取れますので炒め物として作ってみました。みつばのほろ苦さがたまらなく美味しいです。
作り方
- 1
ボウルにみつばを摘み取り多めの水で揉むようにして洗い、ざるに上げます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚肉をいため塩コショウをし両面が焼けたら皿に取り出します。
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- 3
続いて、フライパンに油を入れて、みつばを入れて炒めて塩コショウをします。
-
- 4
豚肉を戻し入れて軽く混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉とみつばは別でいためて、最後に合わします。
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