レンジで簡単カステラ風蒸しパン
myoko345 @cook_40065767
何か焼き菓子を食べたいなという時に、サクッと作って食べるのにピッタリ！暖かいうちに食べてね。
このレシピの生い立ち
レンジで作るカステラのレシピを見かけたので、簡単さはそのままで、より自分好みにアレンジしました。多分蒸すかオーブンで焼くほうが焼きむらが出ないと思います。
レンジで簡単カステラ風蒸しパン
何か焼き菓子を食べたいなという時に、サクッと作って食べるのにピッタリ！暖かいうちに食べてね。
このレシピの生い立ち
レンジで作るカステラのレシピを見かけたので、簡単さはそのままで、より自分好みにアレンジしました。多分蒸すかオーブンで焼くほうが焼きむらが出ないと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップの内側を口のところまで、分量外のサラダ油を塗っておく。
-
- 2
ミックス液を作る。ボウルに卵とはちみつを入れて溶き卵にし、他のミックス液材料を入れて混ぜておく。
- 3
ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで手際よく混ぜる。時間が取られるとBPのガスがぬける。
- 4
生地をカップに等分して流し入れ、カップの底を叩いて空気抜きをする。
- 5
1000Wの電子レンジで40秒xカップ数の時間を加熱する。
表面が乾燥した状態になればできあがり。 - 6
※一度まとめて全部加熱することで、BPのガス抜けを防ぎます。
焼きたしは600Wで1個ずつやるのがおすすめ。 - 7
※加熱しすぎると中の水分が飛びすぎて固くなってしまう。
コツ・ポイント
ベーキングパウダー入りのホットケーキミックスを使っているので、BPの力で膨らみます。冷めると固くなり美味しくありません。冷めても美味しいレシピ→ID:22678419
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