タレを作る。
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をつけて揚げる。
かぼちゃも1センチ幅に切り、す揚げ。

玉ねぎ・ピーマンは細く切り、レンジでチン（３０秒ぐらい）

材料が熱いうちに、タレに漬け込む。３０分から１時間ほど。