鍋に水200ccを沸かしたらコンソメを溶かし、醤油・塩コショウで味付けをする。

軽くひと煮立ちさせて水溶きコーンスターチ（水：分量外）を加え、とろみをつけたら出来上がり。

ローストビーフ（レシピID：17367557）を焼いた肉汁を使用しても可。その場合は脂分は捨ててください。