夏バテぎみのお腹にもいいし甘酢といってもさっぱりしてるので食欲もわいてきますよ
新しょうがを２ﾐﾘくらいの薄切りにして、塩を少々振り２４時間置く。
１の上に氷砂糖、酢を入れて１週間くらいで食べれます。（この間２回くらいまぜること）
普通の砂糖でなく氷砂糖を使うのがミソ色鮮やかに仕上がりますよ
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